吃冒菜,聪明人会挑的四种食材

发布时间:2019-01-31 09:29

  冬天里,哪种好吃的最受人们的欢迎?不用说,肯定是火锅了,火锅,不仅在内容上有荤有素营养丰  冬天里,哪种好吃的最受人们的欢迎?不用说,肯定是火锅了,火锅,不仅在内容上有荤有素营养丰富,同时味道还可以任由所好自由调配,而且在形式上显得热气腾腾温暖驱寒,特别是与三五好友聚餐时,更是热闹非凡、酣畅淋漓,但是,就算火锅再好、再受欢迎,我们也从未见过一个人吃火锅的,那么,如果只有自己一个人时,又特别想吃火锅了怎么办呢?

  所有在吃的问题上,好像从不会让博大精深的中华饮食文化受到难为,冒菜,在有些地方也算是一种麻辣烫,虽然冒菜的呈现方式和火锅不尽相同,但是无论从口味口感还是内容上,都和香辣或者麻辣味道的火锅有着惊人的相似,而这种美食更受到上班族或者学生党的青睐,也算是可以快速解馋和果腹的“火锅菜”。

  吃过冒菜的都知道,冒菜的选菜和火锅大有不同,有些是串好的串串,根据竹签的个数来进行结账,也有散放的各种食材,选择好后称重,根据食材制作前的重量来算价钱,在琳琅满目的各种食材前,很容易控制不好自己预估的“食欲”,看着似乎没拿多少,但是一算账竟然也有几十块了,不是超出预算就是吃不完造成浪费,其实去吃冒菜也是有一定的技巧的,这一点早已被相对没钱的学生党所发现,他们都会专挑其中四种食材吃,不仅吃的饱,而且最多也只花个十几块钱而已,我们一起来看看是那四种食材吧!

  第一种 各种菌类

  菌类的营养丰富,而且口感很好,很多菌类比如:平菇、香菇、杏鲍菇等等,嚼起来还有点儿像肉,对了,还有木耳,这些都是火锅或冒菜里不可缺少的一种食材,更重要的一点是,质地相对较轻,体积也大,适合多称一点儿。

  

 

  第二种 青菜或蔬菜

  蔬菜就不用过多介绍了吧,营养、美味、膳食纤维,尤其是绿叶的青菜,像茼蒿、菠菜、油麦菜等等,还有美容养颜的作用哦!反正多吃蔬菜是没有错的,更不用说它也不占多少重量,多来一些也无妨。

  

 

  第三种 干粉丝或粉条

  粉丝和粉条在麻辣烫里是十分重要的一个食材,它会充分吸收汤汁和其中的味道,口感筋弹特别好吃,而干的粉丝或粉条也是重量极轻的,这种是学生党的最爱哦!

  第四种 方便面

  一碗冒菜里,除了各种的菜当然也不能没有一道主食,就连吃火锅最后也要下一些面来吃吃的,而方便面和手工面比起来,质地就轻了许多,为什么不选择呢?

  以上四种食材只是主要的选择,除此之外再加上几个鱼丸、香肠、鹌鹑蛋等等,花上十几块钱,就能吃到一碗丰盛的冒菜了,连饭店的老板娘都会说:学生没钱还挺会吃,但是按照冒菜的特色,就算不赚钱,也得给做出来啊!怎么样,这样搭配出来的冒菜是不是既经济又实惠呢!

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