军师冒菜告诉你冒菜加盟为什么会失败?


 
选址错误
 
毫不客气的说,选址正确与否,50%的概率决定了你是否能开店挣钱!什么是选址错误?最直接的体现就是人流量,如果你因为房租便宜选择在未成熟的商业区,想必不用我说大家都知道,前期的客户量绝对是惨不忍睹的。消费群体是餐厅存在的基本因素,如果人都没有又何来生意呢?选址错误很可能导致你还没开店就关门了,所以说盲目的选址相当于直接送死。


 
开店成本过高
 
小编朋友曾经经营过一家冒菜店,60平米不到,一月房租1.2万。雇了三个员工,平均每人工资3500元。水电费物业费一个月平均3000左右。而且店铺是开在写字楼下,星期六星期天基本没生意。这样算下来平均一天营业额得1500元,才能保本。实际一天的营业额才1000左右,苦撑了一年,赔钱关店。
 
所以开店之前,选好位置,大概了解了租金之后。你需要大概计算一下前期的投资,每天大概的开支,雇用几个员工,卖多少钱能盈利,多久能收回成本。参考一下同一片商圈的同行,看他们一天大概营业额是多少等等。轻装修,重服务,控制前期投入。做到心中有数,百战不殆。


 
缺乏经验,不懂业务
 
很多人认为开店太简单了,只要是在人流量很多的地方就行了,然而却不是。店里的人员不知道如何开店宣传和推广。大部分人只知道发传单、发微信朋友圈,缺乏主动营销的意识。
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